La mousse au choc de l’impossible

J’ai participé dernièrement à une conférence sur les besoins alimentaires des enfants et des adolescents. Cette conférence se donnait lors de la semaine bio à Tournai, soutenue par la maison de la diététique. La conférencière Caroline Pollet, naturopathe, a relevé trois éléments alimentaires pouvant être impliqués dans certains comportements problématiques : le lait de vache, …